Description
Mladenačko, potpuno organsko, cvjetno i prekrasno parfimirano, Tentenublo Tinto 2018 je fluidno, složeno i sočno vino koje zadržava izuzetnu svježinu i pitkost. Napravljeno s Tempranillom i Granachom (s 10% Viure) može se smatrati mjerilom u regiji Rioja.
Vinifikacija
Berba je ručna, a kad grožđe dođe u vinariju, spontano fermentira, s prirodnim kvascima, u otvorenim spremnicima od nehrđajućeg čelika. Dozrijevanje 8 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta.
Uparivanje
Pečeno crveno meso, Bijelo meso, Začinjena riblja variva