Sold out!

Plavac 2018 – Kovac Marinović

14.50 

Sold out!

Description

Autohtone hrvatske sorte plavac mali koje su se koristile za izradu ovih boca uzgajane su organski na južnom otoku Korčuli.
Obitelj poljoprivrednika Marinović surađuje s Markom Kovačem koristeći tradicionalne tehnike vinifikacije, uključujući staru restauriranu ručnu prešu i minimalnu moguću intervenciju.

Vinifikacija
Bere se sredinom rujna, trodnevna maceracija, preša u staroj restauriranoj ručnoj preši i drži se u nehrđajućem spremniku jednu godinu. Flaširano ručno.

Sparivanje
Odrezak ili tamno meso, posebno divljač. Sir

Additional information

Cijena

Category:
Detalji
Vrsta
Grožđe
Alkohol po volumenu
13,5
Rock'n'roll ocjena
iRock'n'roll indeks je Naturavini način određivanja najnekonvencionalnijih stilova vina koje smo otkrili za vas
1
2
3
4
5