Sold out!

Grk 2021 – Križ

29.95 

Sold out!

Description

Svaki gutljaj Grka, iz Križeva rodnog vinograda, i tako rijedak da ga gotovo nema, otvara svijet jedinstvenih i neponovljivih boja, mirisa i osjeta. Ovdje doživljavamo jedno od najboljih prirodnih vina na svijetu; ne može se pravilno smatrati bijelim zbog blage maceracije, a ne može se smatrati ni jantarnim zbog svoje iznimne svježine i pitkosti. Svaka boca (rijetka, proizvedena samo 1000) Grka sadrži komadić Mediterana i mirise teritorija s kojeg dolazi; jedan od najboljih primjera terroira s kojim smo se ikada susreli.
Potpuno prirodni, apsolutno autohtoni kvasci, spontana fermentacija, sulfiti pri 8 ppm (praktički ne postoje čak ni u smislu prirodno prisutnih). Bilješke citrusa, meda i mediteranskog bilja za ogromnu dubinu i složenost. Malo čudo.
Vinifikacija
Maceracija manja od 1 tjedna, spontana fermentacija s autohtonim kvascem. Rafinirano 1 godinu u slavonskoj bačvi i 6 mjeseci u boci.
Uparivanje
Volimo pijuckati ovo vino dok razmišljamo o zalasku sunca u krajoliku dalmatinske obale. Ali ako ne možete, možete probati i s ribom ili začinjenim jelima.

Category:
Detalji
Umjetnik
Vrsta
Grožđe
Alkohol po volumenu
14
Rock'n'roll ocjena
iRock'n'roll indeks je Naturavini način određivanja najnekonvencionalnijih stilova vina koje smo otkrili za vas
1
2
3
4
5