Stara kamena kuća, tik uz more, ukrašena malim natpisom, govori nam da smo u gnijezdu Mike Pulleyja. Mikro vinarija u malom mjestu Jadrtovac, smještenom uz dalmatinsku obalu, između povijesnog grada Šibenika i prekrasnog Primoštena, u srcu malog područja gdje raste sorta grožđa Babić.
Uvjeti uzgoja vinove loze Babić znaju biti doista ekstremni. Posjetite li Primošten, vidjet ćete vinograde u kamenu koji se protežu sve do kristalno čistog, duboko plavog Jadranskog mora, pravo umjetničko djelo, koje je stvorila i obradila samo ljudska ruka.
Kad je Mike napustio svoju korporativnu karijeru u Londonu kako bi ostvario svoj san o pokretanju vinarije na dalmatinskoj obali, njegovi su ga prijatelji nazvali “zavarenim”. Mikeovo lice nam govori da je riječ o pravoj, iskrenoj i nadasve sretnoj osobi. I naravno, sasvim je logično da čak i njegova vina odražavaju njegovu spontanost i prirodnost.
Delusional Babić radi se bez ikakvih aditiva, koristi prirodne kvasce prisutnog na kožici njegovog grožđa. Poštovanje je svakako zajednički nazivnik. Poštovanje prirode, tradicije, okusa Jadranskog mora; poštovanje prema mikroregiji koja svijetu daje jedno od najpotpunijih i najdubljih crvenih vina na svijetu.
...
